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01タンパク質Proteinsタンパク質は、私たちの身体の土台をつくる最も重要な栄養素です。筋肉や骨はもちろん、肌や髪、爪、血液、臓器など私たちの身体を構成するあらゆる組織や細胞は、タンパク質でできています。タンパク質が不足すると、筋肉量が減少して見た目に影響するだけでなく、生命維持に不可欠な全身のさまざまな機能が低下します。タンパク質は原則的に摂り溜めができないため、毎日・毎食欠かさず補給する必要があります。無理なく、そして効率良くタンパク質を補うために、お食事内容の改善に加えてサプリメントからプロテインを取り入れることも1つの方法です。玉石混交のプロテインブームの中で選ぶべき高品質なプロテイン製品の条件とは?プロテイン選びのポイントは、吸収から代謝まで考慮した製品設計と主原料にあります。タンパク質は、多数の分子が結合した大きな構造をもっているため、ペプチドやアミノ酸まで分解されてはじめて、私たちの身体に吸収されます(➡p.08)。そのため、体内への取り込みやすさは、分子量に配慮した設計かどうかによって左右される場合があります。アミノ酸スコア100の製品を選ぶことも大切です。アミノ酸スコアとは、全9種類の必須アミノ酸のバランスを100点満点で評価する指標で、100に近いほど身体にとって利用しやすい優れたタンパク質であることを表します。ケンビックスシリーズのプロテインは、全てアミノ酸スコア100です。特長の異なる3種類の主原料をベースに、分子量を考慮した製品をご用意していますのでお身体の状態に合わせて最適な製品をお選びいただけます。大豆タンパク質◉分子量が大きく、ゆっくり消化・吸収される性質があるため、食後の満足感が持続しやすいといわれている◉大豆由来成分であるイソフラボンも含まれる乳タンパク質(カゼイン+ホエイ)◉分子量の大きいカゼインと、小さいホエイの両方を含むため、消化・吸収の速度に差があり、時間差で身体に取り込まれる特徴がある04Proteinsホエイ(乳清)◉分子量が小さいタンパク質で、比較的速やかに吸収されやすいとされている◉BCAA(分岐鎖アミノ酸)も含まれる
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